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Aussenaufnahme Dorotheenhütte

Aussenaufnahme Dorotheenhütte

Deutsches Manufakturen Siegel

Restaurant & Cafe

Besuchen Sie unser Café/Restaurant Hüttenklause, Biergarten

Egal, ob Sie Lust auf eine Kleinigkeit, ein Vesper, ein Saisonessen mit Spargel-/ Fisch- oder Wild haben - hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört zum erlesenen Kuchenbuffet wie die große Eiskarte für alle kleinen und großen Naschkatzen.

Lassen Sie sich verwöhnen.

Logo Naturpark Wirte

Auch der Wirt unserer Hüttenklause gehört zum Kreis der ausgewählten Naturpark-Wirte und darf das Logo führen.
Die Naturpark-Wirte sind ein Zusammenschluss von Gastronomen aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord, die sich der regionalen Küche verschrieben haben. "Schmeck den Schwarzwald" lautet ihr Motto und das ist wörtlich gemeint!

Ein Naturpark-Wirt bietet ganzjährig mindestens drei regionale Hauptgerichte und möglichst ein regionales Menü an. Die Naturpark-Wirte kaufen bewusst die Produkte bei den Landwirten der Region ein und helfen dadurch auch letztlich, deren Existenz zu sichern. Die Herkunft der Produkte können Sie über die Speisekarte nachvollziehen.

www.restaurant-wolfach.de

Schmeck den Süden

Die Philosophie der „Schmeck den Süden"-Gastronomen ist einfach und genial zugleich: durch die Kooperation von heimischen Erzeugern und Gastronomie sollen auf den Tellern der Gäste ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte aus der Heimat landen. Dies unterstützt nicht nur die heimischen Betriebe, sondern erlaubt dem Gastronom auch die persönliche Kontrolle der verwendeten Lebensmittel.

Weitere Vorteile: die Lebensmittel sind erntefrisch und haben keine langen Transportwege hinter sich.

Schmeck den Süden Baden-Württemberg" wurde 1996 vom Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baden-Württemberg und dem Landwirtschaftsministerium in‘s Leben gerufen.

Weihnachten in der Dorotheenhütte - Vielfalt an Christbaumkugeln
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